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Ocupa Puebla segundo lugar nacional en producción de huevo

La producción anual es de 490 mil toneladas.

Rocío Moreno | 13:10 hrs. | Jueves 09 de Octubre de 2014
    
'Ocupa Puebla segundo lugar nacional en producción de huevo
Agencia Enfoque
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Con una producción anual de 490 mil toneladas, Puebla se ubica como el segundo productor de   huevo a nivel nacional solo después de Jalisco,  así lo dio a conocer el Delegado de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca  (Sagarpa), Alberto Jiménez Marino.
 
En el marco de la celebración del día mundial del huevo que llevó a cabo la Universidad Popular Autónoma del  Estado de Puebla (UPAEP), en coordinación con el Instituto Nacional Avícola, el funcionario señaló que el consumo promedio por persona en el país es de 22 kilos de huevo por persona al año, además que de cada 10 kilos de proteína de origen animal que se consumen por persona, 6 son de huevo y carne de pollo.
 
En este marco, dio a conocer que se tienen listas inversiones del orden de 125 millones de pesos   para fortalecer 3 plantas de alimento balanceado, lo que permitirá incrementar la producción en alrededor de 100 mil unidades cada año.
 
Asimismo se dio cuenta de que México es el sexto productor de huevo a nivel mundial  y solo durante el 2013 se produjeron 2.5 millones de toneladas con un valor de producción de 55 mil 942 millones de pesos y se estima  que la cifra  registre un crecimiento del 1.02 por ciento para 2014.
 
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