Por Itzeli Zamora
El costo del pan tendrá un alza de entre 50 centavos y un peso debido al aumento de los insumos, indicó el presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Unipan), Juan Pérez Martínez.
En entrevista para Oro Noticias, indicó que el aumento del Gas LP y la gasolina, así como del huevo, harina y manteca, afectarán el costo de producción de manera que la pieza dulce costará 6 pesos en promedio y 2.50 pesos la pieza de telera.
Sin embargo, aún analizarán si el precio del pan de sal se mantiene para no afectar el bolsillo de las familias ante la crisis sanitaria provocada por el Covid-19.
Pérez Martínez añadió que las 15 panaderías adheridas registran ventas superiores al 80% ya que el clima frío beneficia al sector.
