Por Itzeli Zamora
La presidenta de la Industria de la Masa y la Tortilla en Puebla, Elvira Blanco informó que el incremento en el costo del kilo de tortillas será variable, pues dependerá de los precios de producción de cada una de las 8 mil 058 tortillerías en el estado.
En entrevista para Oro Noticias, informó que los precios tienen una variación entre 12 a 15 pesos el kilogramo, y el precio lo fijará cada establecimiento de acuerdo a la oferta y demanda.
Reiteró que al cierre del año podría registrar el incremento ya que debido a la crisis sanitaria los insumos están a la alza.
La tonelada de maíz registra un costo de 6 mil pesos, adicional a los costos de otros servicios como son pago de renta, gas, energía eléctrica, mano de obra, papel, entre otros.
De acuerdo al Consejo Nacional de la Tortilla será en el mes de diciembre cuando la tortillerías en el país aumenten un peso por kilogramo.
