Por Itzeli Zamora
Los restaurantes incrementaron sus ventas luego de que se les permitiera ofrecer la tercera parte de sus servicio en mesas, así lo aseguró la presidenta de la Canirac, Olga Méndez Juárez, quién dijo que el porcentaje es comprado con la venta de alimentos en servicio se domicilio que era inferior a un 20%.
En entrevista para Oro Noticias, indicó que dicha estrategia permitió que los establecimientos logren números positivos, ya que en julio solo tenían la opción de permanecer cerrados y vender a través de plataformas digitales que les solicitan comisiones altas, por lo que no era muy redituable.
Méndez Juárez afirmó que los negocios deberán respetar los lineamientos establecidos por parte del gobierno estatal, como son las 10 reglas de Oro, desinfectar las áreas del establecimientos, realizar la toma de temperatura, aplicar gel antibacterial y que el personal esté equipado para brindar la atención a los clientes.
